Tutsulenmiş balık nasıl yapılır? Füme balık Füme balık geleneksel olarak iki şekilde hazırlanır: sıcak fümeleme ve soğuk fümeleme: Sıcak fümeleme 50-80 °C’de yapılır ve fümeleme işlemi 3-8 saat sürer. Sıcak fümelemenin amacı taze balığı yüksek sıcaklıklarda pişirmek ve ona füme aromasını vermektir. Tütsülenmiş balık sağlıklı mı? Tütsülenmiş balık protein, omega yağ asitleri ve diğer temel besinler açısından zengindir. Kesinlikle sağlıklı bir besindir ancak sodyum açısından zengin olabilir. Tütsülenmiş balık protein, omega yağ asitleri ve diğer temel besinler açısından zengindir. Kesinlikle sağlıklı bir besindir ancak sodyum açısından zengin olabilir. Tütsüleme işlemi nasıl yapılır? Ateşi yakın ve ızgara kapağını sıkıca kapatın. Izgaradaki…
Yorum Bırak